Sonderthemen

Beim Spargel heißt es Halbzeit. Noch knapp sechs Wochen haben Spargelfans Zeit, mal Neues mit ihrem Lieblingsgemüse zu wagen. Denn Saison ist nur noch bis 24. Juni, dem Johannistag. Warum mit dem Spargel nicht einfach grillen?

Wer sich gesund und vielseitig ernähren möchte, findet dazu widersprüchliche Angaben – es ist nicht leicht, den richtigen Speiseplan zusammenzustellen. Dafür gilt es, mit drei Mythen zu vitaminreicher Ernährung aufzuräumen.