Das Wichtigste für Zoran Coric ist, dass Das With Gate in Funfo's sich die Gäste im Funfo's wohlfühlen, ganz so als wäre es ihr zweites Wohnzimmer. Seit 2017 ist das Restaurant in der Sulzbachgasse 14 in der Nähe des Bad Cannstatter Marktplatzes zuhause und bietet stilvolles Ambiente und viel Platz auf zwei Etagen drinnen sowie gemütliche Sitzplätze draußen. Umgeben vom Altstadt-Flair serviert Zoran Coric, genannt Funfo, feine Gerichte und leckere Cocktails.
Mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in der Gastronomie kennt der Wirt das Erfolgsrezept für ein gutes und gut besuchtes Lokal. Grundzutaten sind nette Gespräche mit den Gästen, ein guter Service, ausgezeichnetes Essen und besondere Getränke. Abgeschmeckt wird das mit schwäbisch-mediterraner Gastfreundschaft. Auf der Karte stehen Genüsse aus der Mittelmeerküche und schwäbische Leibspeisen. Immer setzt Zoran Coric auf ausgewählte, frische Zutaten, möglichst regional. Warme Küche gibt es im Funfo's durchgehend von 11 bis 24 Uhr.
Bei den Getränken lebt der Gastgeber seine ganze Kreativität aus. 80 Cocktails - darunter natürlich alle bekannten Klassiker - stehen im Funfo's auf der Getränkekarte. Dazu kommen Spezialitäten, die es sonst nirgendwo gibt. Denn ein gutes Drittel der Cocktails hat Zoran Coric selbst kreiert und zusammengemixt. So vereinen sich für den „Tomara“ Baccardi Razz, Peach Tree, Lime Juice, Maracujasirup und -nektar und Orangensaft, zu einer wohlschmeckenden Mixtur.
Für „Etretat Sunshine“ mischen sich Wodka, Peach Tree, Lime Juice, Himbeersirup und Maracujanektar, und bei „Crazy Flamingo Lady“ kommen Havana, Bacardi Razz, Malibu, Triple Sec, red Orange, Lavendel-Himbeere-Litschisirup, Zitronensaft, Orangensaft und Wild Berry zu einem Geschmackserlebnis zusammen. „Wir benutzen für unsere Cocktails nur ausgewählte Spirituosen“, sagt Zoran Coric.
eha