Restaurant Vinayaga in Stuttgart: Kulinarisches aus der indischen und ceylonesischen Küche

Ein Besuch im Restaurant Vinayaga in der Ostendstraße 20 in Stuttgart hat immer etwas Magisches - und jetzt auch noch etwas Erfrischendes. Denn zum Mittagsbüfett, das immer montags bis freitags von 11.30 Uhr bis 14 Uhr aufgetischt wird, gibt es bis zum 31. August den ,,Summer Deal". Jedes zweite alkoholfreie Getränk und Bier geht aufs Haus. Sivanantham Nalliah ist der Gastgeber im Vinayaga im Stuttgarter Osten. Er will zufriedene und glückliche Gäste. Die gestiegenen Preise gibt er nicht an die Besucher des Restaurants weiter, sondern macht ihnen stattdessen Angebote wie den „Summer Deal" oder Rabattaktionen. So bekommt, wer über die Vinayaga-Homepage sein Essen bestellt, zehn Prozent Rabatt bei Lieferung und 20 Prozent als Selbstabholer.

Nicht nur Aktionen und Angebote machen einen Live-Besuch im Lokal mit seinem verzauberten orientalischen Ambiente oder auf der Vinayaga-Homepage lohnenswert, sondern vor allem die frisch zubereitete Speisen voller köstlicher Düfte, Gewürze und Aromen. Schon seit 2011 servieren Sivanantham Nalliah und sein Team im Osten der Landeshauptstadt traditionelle indische und ceylonesische Küche, die Gourmets sowie Genießerinnen und Genießer ins Schwärmen bringt.

Hochwertige Zutaten und feine Gewürze

Vinayaga ist ein anderer Name Ganeshas, des naschhaften, gütigen, freundlichen Gottes mit dem Elefantenkopf. Dem Genießer würde es im Lokal im Stuttgarter Osten, das seinen Namen trägt, mit Sicherheit schmecken. ,,Wir bereiten alle Speisen mit Zutaten von hoher Qualität und vielen feinen Gewürzen frisch zu", sagt Sivanantham Nalliah.

Mit 100 Sitzplätzen, verteilt auf 170 Quadratmetern, ist das Restaurant, das montags bis freitags von 11.30 bis 14 Uhr und von 17.30 bis 22 Uhr sowie samstags, sonn- und feiertags von 12 bis 22 Uhr geöffnet hat, großzügig und dennoch heimelig. Kunstvolle Wandbilder, gemalt von einem Landsmann, der in Esslingen lebt, Holzvertäfelungen, Skulpturen und Ornamente erzählen aus der bewegten indischen Geschichte.

Auch die Gemütlichkeit im Restaurant Vinayaga schätzen die Gäste, die sich auf bequemen Polstersesseln an geschmackvoll arrangierten Tischen niederlassen und in Ruhe aus der reichhaltigen Speisekarte auswählen. Es gibt Vorspeise-Suppen, Paneer Tikka aus dem Tondoor-Ofen-Grill, köstlichen Basmati-Reis, indisches Fladenbrot, Chicken Vindaloo mit Kartoffeln und scharfer Soße, hausgemachten Käse mit Kräutern, Gewürzen, Paprika, Zwiebeln und Tomaten und Joghurt-Soße und vieles mehr, was die Geschmacksknospen eines jeden Gastes zum Erblühen bringt.

Die indische und ceylonesische Küche ist so abwechslungsreich wie gesund - landestypisch scharf oder etwas cremig-milder. Mit Fleisch, vegetarisch oder vegan - immer genießen die Gäste ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis aus der indischen und ceylonesischen Küche. Das gilt auch für das Mittagsbüfett, bei dem die Gäste für 12,90 Euro nach Herzenslust schlemmen können. Und mit dem „Summer Deal" bekommen sie auch noch ein zweites Glas Softgetränk oder Bier spendiert. Eva Herschmann