Die Sonne lacht vom Himmel, die Stimmung ist gut und aus Nachbars Garten lockt der Duft von Bratwürstchen? Dann wird es #Zeit, selbst den Grill anzuwerfen. Für Kids ist ein spontanes Grillfest das Größte.SPONTAN MACHT ES AM MEISTEN SPAßDas Erfolgsgeheimnis beim Grillen sind keineswegs komplizierte Rezepte. Wie eine Forsa-Studie zeigt, stehen Grillwürstchen als Nummer eins auf der Wunschliste der lieben Kleinen. Die lassen sich schnell nach Feierabend oder auf dem Weg ins Wochenende einkaufen.Qualität ist hier oberstes Gebot. Gute, handwerklich hergestellte Grillwürstchen gibt es beim Fleischer oder an der Bedientheke. Im Idealfall stammt das Fleisch dazu aus guter Tierhaltung und aus der Region. Das kostet ein wenig mehr, ist aber nachhaltig. Ein weiteres Merkmal für Qualitätswurst ist die Hülle:
Ein echter Naturdarm – vom Schaf auch Saitling genannt – macht die Würstchen schön knackig und ist nebenbei die älteste „Lebensmittelverpackung“ der Welt. Als umweltschonender Rohstoff punktet Naturdarm heute mehr denn je. Auch in Sachen Entsorgung: Die Hülle wird nämlich einfach mitgegessen.
Dazu kommen noch ein wenig Grillgemüse oder Salat und frisches Brot in den Einkaufskorb – und schon kann es bei passender Wetterlage spontan losgehen mit dem heißen Vergnügen. djd
DIE WICHTIGSTEN GRILLTIPPS
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– Würstchen mit etwas Öl einstreichen, damit der Naturdarm nicht platzt.
– Der Abstand zwischen Holzkohle und Grillgut sollte etwa eine Handbreit sein.
– Grillwurst platziert man erst direkt über der Glut, dann lässt man sie am Rand nachziehen.
– Vorgebrühte Wurst braucht etwa sechs bis sieben Minuten, rohe Ware zehn bis zwölf.
– Rosmarin, Thymian oder Wacholder in der Glut geben eine besondere Note. Die Kräuter sollten vorher in Wasser einweichen, damit sie nicht so schnell verbrennen.ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua. At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum. Stet clita kasd gubergren, no sea takimata sanctus est Lorem ipsum dolor sit amet.