Traditionsbäckerei Schrade in Stuttgart-Möhringen: Neue Filiale im Synergiepark

Die neuen Räumlichkeiten wurden von einem vielfach ausgezeichneten Innendesigner modern gestaltet, und neben einem schönen Cafébereich lädt auch eine große, überdachte Außenterrasse zum Verweilen ein. In der Filiale werden die beliebten Brezeln und Bio-Johann-Brötchen laufend frisch direkt vor Ort gebacken. Angeboten wird das weithin bekannte, klassische „Schrade-Sortiment“ mi leckeren Biobackwaren, feinen Konditoreierzeugnissen, ergänzt durch einen großen Snackbereich. Die vielen Kaffeespezialitäten sind alle auch mit Hafermilch erhältlich, der Kaffee kommt von der lokalen Rösterei Hochland. 

Bargeldlose Filiale

Der neue Standort wird als bargeldlose Filiale geführt, in allen anderen Fachgeschäften wird Bargeld aber weiterhin akzeptiert. „Wir sind keinesfalls für die Abschaffung von Bargeld, aber das Sicherheitsempfinden unserer Mitarbeitenden steht für uns an oberster Stelle und wir minimieren so das Risiko von Raub und Überfall an einem Standort ohne andere Geschäfte in der direkten Nachbarschaft. Ein weiterer Grund ist die mittlerweile immer teurere und umständlichere Einzahlung von Bargeld und Beschaffung von Wechselgeld,“ erklärt Bäckermeister Andreas Schrade.

Mit der „Schrade Genuss karte“ werde zudem eine attraktive Alternative zur Bankkarte angeboten: Diese Kundenkarte mit Bezahlfunktion kann mit einem beliebigen Geldbetrag aufgeladen werden und dann beim Einkauf in allen Fachgeschäften der Bäckerei Schrade genutzt werden. Die Karte ist übertragbar und somit sehr flexibel einsetzbar.

Pickup-Station geplant

Auch an die Zukunft mit veränderten Anforderungen wurde gedacht: Bereits jetzt sind die baulichen Voraussetzungen für eine Pickup-Station geschaffen und es ist geplant, dass zukünftig vorbestellte Backwaren auch außerhalb der normalen Öffnungszeiten abgeholt werden können. „Damit möchten wir auf die veränderten Einkaufsgewohnheiten eingehen und unseren Kunden mehr Flexibilität bieten. 

Freundlichkeit & Qualität

Eines aber bleibt bei allem technischen Fortschritt unverändert: „Der freundliche, persönlich e Service und die hohe Qualität der Backwaren haben oberste Priorität“, betont Konditormeisterin Laureen Schrade.