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Schnell und sauber in die Saison starten

Wir Deutschen sind für unsere Grillleidenschaft bekannt. Damit man lange etwas von den Grillgeräten hat, kommen hier Tipps zur Reinigung und Pflege.

Endlich starten wir wieder in die beliebte Grillsaison! Weniger beliebt ist allerdings das SaubermaIchen von Grill, Smoker oder Feuerschale. Doch wer lange Freude an seinen Grillgeräten haben möchte, sollte diese regelmäßig und sorgsam reinigen. Denn Fette, Ruß, Rückstände von Speisen und starke Hitze sorgen für hartnäckige und unappetitliche Ablagerungen, die zu einem schnelleren Verschleiß führen können.

Den Rost und den Grill sauber halten

Fettverschmutzungen Um und Verkrustungen möglichst gering zu halten, sollte man darauf achten, dass Soßen und Marinaden gar nicht erst in den Grill tropfen. Mithilfe von wieder verwendbaren Grillschalen etwa lassen sich Fett und andere Flüssigkeiten auffangen. Profis empfehlen zudem, den Grill nach dem Gebrauch kräftig - am besten mit geschlossenem Deckel - aufzuheizen, damit Rückstände von Speisen auf dem Rost und im Inneren des Gerätes verglühen. Anschließend können die verkohlten Reste mit einer Drahtbürste leicht entfernt werden.

Aschesauger für Sicherheit und Komfort

Wer mit Holzkohle grillt, kann die erkaltete Asche am nächsten Tag mit einem Aschesauger weitgehend staubfrei entfernen. Besonders praktisch ist dabei ein Akku-Modell. Ohne Elektrokabel können Grillmeister und Grillmeisterinnen damit im Garten ungehindert und ohne Stolperfallen hantieren. Ein Grobschmutzfilter und ein Saugschlauch aus Metall sowie der zusätzliche Einsatz von flammhemmenden Materialien bieten eine große Sicherheit. Den Behälter kann man leeren und reinigen, ohne mit dem Schmutz in Kontakt zu kommen.

Heißer Wasserdampf löst Verschmutzungen

aus Mindestens einmal im Jahr – bei intensiver Nutzung häufiger-sollte man dem Grill eine umfassende Reinigung gönnen. Für Oberflächen Edelstahl oder lackiertem Metall wie das Gehäuse, die Bedienelemente sowie den Unterbau eignet sich ein Dampfreiniger. Die Flächen werden mit einer Düse mit Bürstenaufsatz bedampft und anschließend mit der Bürste und einem zusätzlichen Mikrofasertuch unter kontinuierlicher Dampfzugabe gesäubert. Der heiße Wasserdampf löst Fett und Verkrustungen, die mit dem Tuch aufgenommen werden.

Für die Gussgrillplatte oder die Edelstahl-Gitterablage lässt sich der Dampfreiniger in Kombination mit einer kleinen Rundbürste aus Messing verwenden. Bei einem emaillierten Rost empfiehlt sich eine Bürste aus Kunststoff, um Kratzer zu vermeiden. Ist der Grill in eine Outdoor-Küche integriert, können mit dem Dampfreiniger auch Oberflächen wie die Arbeitsplatte von Fett- und Essensrückständen werden. befreit djd

Die passenden Zutaten für das erste Mahl vom Grill gibt es bei Händlern in und um Leonberg: Mutter Natur, die Metzgerei Philippin und andere Geschäfte freuen sich auf Ihren Besuch.

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