Die meisten von uns kennen das: Unerwartet stehen Gäste vor die Tür. Oder das Wetter ist besser als angesagt, ideal zum Grillen also. Doch der Kühlschrank ist leer, und die Geschäfte haben zu. Trotzdem kein Problem: Bei der Metzgerei Hess im Leonberger Stadtteil Höfingen gibt es jetzt einen modernen Verkaufsautomaten.Rund um die Uhr sind dort die Fleisch- und Wurstwaren zu haben, die sich bei der Kundschaft des Familienbetriebs größter Beliebtheit erfreuen – vom Rostbraten bis zur Roten. Und längst nicht nur diese beiden Klassiker. Im modernen Automaten, der vor dem Eingang des Bistros in der Pforzheimer Straße steht, gibt es alles, was man zum Spontangrill oder auch zur leckeren Vesper daheim braucht: Rindersteaks, Schweinehals, Bratwürste, Lyoner, Rauchwürste, Salami und, und, und… Auch Spezialitäten wie Fleisch- und Kartoffelsalat sind im Angebot, alles vakuumverpackt und gut transportierbar.
Schon jetzt ein Renner ist die beliebte Currywurst im Glas. „Die wird besonders gerne zu später Stunde geholt“, hat Marlen Hess beobachtet, die sich um die dauerhafte Bestückung des Automaten kümmert. „Das dürften vor allem Leute sein, die abends auf einen Drink unterwegs waren und dann noch Lust auf einen kleinen Happen haben.“
Bezahlt werden kann mit Bargeld, Karte oder per Handy. Und schon sind die Leckereien auf dem Tisch, egal ob es abends um acht Uhr oder Mitternacht ist. Die Metzgerei Hess ist übrigens die einzige im Leonberger Stadtgebiet, in der noch selbst geschlachtet wird. Die Tiere werden von heimischen Bauern bezogen.
Der Bio-Supermarkt „Mutter Natur“ in Leonberg hat es sich zur Aufgabe gemacht, seinen Teil zum Schutz unserer Umwelt beizutragen. Ökologischer Landbau und Bio-Kost ist für viele nicht nur praktischer Umweltschutz, sondern auch wichtiger Teil der eigenen Lebensphilosophie. Ein entspanntes Ambiente beim Einkaufen ist Andreas Nickl, Inhaber von „Mutter Natur“ , genauso wichtig wie ein breit gefächertes Sortiment an Bio-Produkten, das strengen Qualitätskontrollen unterliegt. „Wir möchten, dass die Kunden sich bei uns wohl fühlen und ihren Einkauf als eine Art kulinarische Reise durch die Welt der Bioprodukte empfinden, in der es vieles zu entdecken gibt,“ betont er.
Jetzt, wenn die neue Erntezeit beginnt, können sich die Kunden wieder auf frisches Obst und Gemüse aus der Region im Sortiment des Bio-Supermarktes freuen. Bereits seit zwei Wochen gibt es bei „Mutter Natur“ den beliebten weißen und grünen Pfälzer Spargel, und seit ein paar Tagen werden die ersten leckeren regionalen Erdbeeren aus Eberdingen verkauft. Mehr Informationen gibt es im Internet unter www.derbiomarkt.de
In Rutesheim ist Metzgerei-Bistro Philippin eine feste Größe. Regionalität, Frische und Geschmack sind die wichtigsten Kriterien, die das Familienunternehmen erfüllt. Hausgemachter Schinken, Salami, Rohschnitt, Dry Aged Fleisch vom Feinsten, Schweine- und Rindersteaks, Dosenware und Maultaschen sind nur ein Teil der breiten Palette, die das Unternehmen anbietet.
Im Bistro gibt es derzeit noch keine Möglichkeit, sich hinzusetzen und dort zu essen. Doch das bedeutet nicht, dass Kunden auf die Speisen verzichten müssen. „Unser Bistro ist geöffnet und alle Gerichte gibt es To-Go“, sagt Chef Frank Philippin. Wer die Leckereien auch außerhalb der Öffnungszeiten genießen möchte, ist am 24-Stunden-Bistromaten genau richtig. Hier können Tag und Nacht die beliebtesten Produkte der Metzgerei erworben werden. Weil die Nachfrage so hoch ist, wird der Automat regelmäßig neu bestückt – auch an den Wochenenden. red