Viele blühende Kräuter ziehen Wildbienen, Schmetterlinge und Schwebfliegen an und sind aus der Küche nicht wegzudenken. Kräuter fördern die Gesundheit benachbarter Kulturpflanzen. Viele haben zudem schöne Blüten, die durch Duft und Farbenpracht Insekten in den Garten locken. Auch Schmetterlinge suchen gerne Kräuter auf.
Kräuter mögen es warm, trocken und windgeschützt
Will man Insekten in den Kräutergarten locken, sollte man diesen vom zeitigen Frühjahr bis in den Spätherbst ein reiches Nahrungsangebot bieten. Corinna Hölzel, Gartenexpertin beim Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) erklärt, worauf es beim Pflanzen von Kräutern ankommt: „Wenn Sie dieses Jahr Kräuter ernten wollen, starten Sie zeitig im Frühjahr mit der Planung. Treffen sie erst die Auswahl der Kräuter, erstellen Sie einen Pflanzplan und beginnen dann mit dem Pflanzen. Kräuter lassen sich sowohl in großen Gärten als auch auf der Fensterbank oder auf dem Balkon anbauen“, erklärt Corinna Hölzel. Die meisten Küchenkräuter benötigen einen warmen, trockenen und windgeschützten Standort, zum Beispiel an einer sonnigen Hauswand. Im Mischkultur-Beet können sie Gemüsepflanzen unterstützen.
Gute Kombinationen sind:
• Lavendel neben Melisse, Oregano, Rosmarin, Salbei, Thymian und Currykraut
• Zitronenmelisse neben Koriander, Lavendel, Minze, Ringelblume, Salbei, Schnittlauch und Thymian
• Basilikum neben Ringelblume, Fenchel, Oregano, Petersilie, Rosmarin oder Koriander
Diese Kräuter nicht nebeneinander pflanzen:
• Petersilie neben Lavendel
• Basilikum neben Dill, Zitronenmelisse, Salbei und Thymian
Kräuterspirale
Für eine reichhaltige Kräuterernte können Sie diese zusätzlich in einem Beet, Kräutergarten oder in einer Kräuterspirale pflanzen. Charakteristisch für eine Kräuterspirale ist ihr von außen nach innen spiral-förmig ansteigender Bau. Durch diese Form werden auf kleinstem Raum sehr verschiedene Lebensraumbedingungen für zahlreiche Kräuter hergestellt.
Auf der höchsten Stelle der Kräuterspirale sollte man Kräuter pflanzen, die Wärme, Trockenheit und einen mageren Boden lieben. Zur Basis hin, in den „tieferen Regionen“ der Spirale, eher heimische Pflanzen. Für die Kräuterspirale geeignet sind folgende Pflanzen (Reihenfolge der Bepflanzung von oben im Zentrum der Spirale nach unten):
• Rosmarin, Lavendel, Thymian, Oreganum, Basilikum, Salbei, Bohnenkraut, Ysop, Winterbohnenkraut, Kamille, Portulak, Pimpinelle, Zitronenmelisse, Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Ringelblume, Minzen und Brunnenkresse.
• Für die Bepflanzung der Kräuterspirale ungeeignet sind starkwüchsige Kräuter wie Liebstöckel oder Beifuß
Text: BUND, red
Schönaicher Pflanzengärtnerei Inh. W. Metzger