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Essen & Trinken

Wenig- oder Vieltrinker: Welche Kaffeemaschine passt zu mir?

Kaffee ist das meist getrunkene Getränk in Deutschland“, sagt Holger Preibisch vom Deutschen Kaffeeverband in Hamburg. Vor allem Filterkaffee schmeckt den Deutschen, weshalb in jedem zweiten Haushalt eine solche Maschine steht. Doch auch Vollautomaten und Kapselmaschinen liegen im Trend.

Fruchtig bis schokoladig

Kein Kaffee schmeckt wie der andere. Schon die rohen Bohnen machen einen großen Unterschied für das Getränk, das in der Tasse landet. Ebenfalls ganz wichtig für den Geschmack ist allerdings die Art und Weise der Röstung.

Stuttgart: Grillen im Grünen

Inmitten des Kräherwalds im Stuttgarter Norden gibt es eine Lichtung mit zwei Grillstellen, einem Spielplatz und viel Platz drum herum für Ballspiele aller Art. An Holztischen kann man hier sitzen oder auf Holzstämmen bei der überdachten Grillstelle. Der Nachwuchs hat seine Freude an Seilbahn,

Holzkohle, Gas oder Smoker

Bei der Auswahl eines passenden Geräts spielt zunächst der persönliche Geschmack eine wichtige Rolle. „Das typische Grillaroma kann nur der Holzkohlegrill erzeugen“, weiß Jonas Krumbein, Redakteur und Grill-Experte bei der Stiftung Warentest.

Nicht nur Fleisch, auch Gemüse bekommt Glut gut

Sommerzeit ist Grillzeit. Und das Gute dabei: Es findet in der Regel draußen statt – und geht auch auf Abstand. Nicht wenige werfen denn auch an warmen Abenden mit Familie und Freunden auf dem Balkon oder der Gartenterrasse den Rost an. Bestückt wird er gerne mit den Evergreens, Würstchen und

Burger geht immer – auch ohne Fleisch

Feste Gemüsesorten, die sich perfekt braten oder grillen lassen, sind aktuell in den Burger-Buden, aber auch beim Selbermachen besonders beliebt: Allen voran der große Portobello-Pilz. Durch seinen herzhaften Geschmack und die zähe Konsistenz eignet sich der braune Riesenchampignon prima als

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Frühstücksideen für Besseresser

Egal ob im Bio-Supermarkt oder im Hofladen, die Müsliregale haben seit Kurzem eine neue Abteilung: Porridge. Der Klassiker aus England findet auch in Deutschland immer mehr Anhänger. Und das aus gutem Grund, denn warmer Getreidebrei ist bekömmlich, hält lange satt und liefert viele wichtige